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  • Nouvelle adresse à St Germain : Le Bistrot Family

    Plutôt fan du quartier Saint Germain pour mes sorties, j'ai récemment découvert Le Bistrot Family, un restaurant convivial et décontracté. Comme à la maison, dans un décor cosy et industriel à la fois, on goûte aux recettes du chef conçues à partir des produits de saison.

     

    Dans ce lieu sur deux étages (je vous conseille vivement le sous-sol, joliment décoré avec ses murs en pierre et ses ampoules suspendues dans les airs, pour une soirée dans la pénombre, confortable et chaleureuse), on déguste un des meilleurs Fish & Chips de Paris, avec un vrai bon goût de poisson. On redécouvre les légumes avec un Burger végétarien à couper le souffle, et Dieu sait que je suis carnivore. On goûte à des frites maison, à un ketchup maison, et l'on ne néglige pas l'aspect visuel pour nous mettre l'eau à la bouche avec un dressage qui dépasse tous les beaux dressages vus dans Top Chef. On n'hésite pas non plus à prendre une entrée pour goûter au tartare de saumon rafraîchissant qui nous ouvre l'appétit.

     

     

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    Le tartare de saumon

     

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    Le burger végétarien 

     

     

    Le Bistrot Family, c'est un restaurant aux recettes simples, familiales, mais parfaitement travaillées pour les redécouvrir et retrouver le plaisir des choses simples. Les prix sont en plus très accessibles !

     

     

     

    Le Bistrot Family

    18 rue Guisarde, 75006 Paris

     

     

     

  • Où se loger à Stockholm ? Clarion Hotel Stockholm

    Clarion Hotel Stockholm. Voilà comment se nomme le bel hôtel où j'ai séjourné pendant mon voyage à Stockholm. Grandiose, confortable et hors du commun, je lui devais bien un billet !

    Situé dans le quartier de Sodermalm à deux pas du métro Skanstull, Clarion Hotel Stockholm n'est pas un simple hôtel impersonnel où l'on ne fait que dormir. Avec son bar, son spa, sa salle de sport, ses salles de conférence et ses restaurants, il est aussi un lieu de rencontres, d'échanges et de détente. 100% design, le grand espace abrite les pièces incontournables du design international, des fauteuils en cuir Poltrona Frau aux poufs Moroso en passant par le célèbre fauteuil Egg de Arne Jacobsen.

     

    À lui-même, l'hôtel Clarion réussit à résumer la ville de Stockholm. Les quatre coins du lieu évoquent les quatre facettes de Stockholm : les grands carrefours, la nature omniprésente, les maisons scandinaves typiques qui forment de vrais petits villages, et l'eau, tout autour.

     

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    Bien que ses bars et restaurants soient agréables et cosy, ce que j'ai préféré du lieu reste le spa. Un espace de détente incroyable qui offre l'accès à une piscine (divisée en deux par une cloison modulable, une partie intérieure et une partie extérieure chauffée, avancée pour se placer au dessus des arbres, qui donne l'impression de nager dans les airs), des salles de massages, une salle de yoga, et plusieurs saunas et hammams. Le tout avec vue sur la nature.

     

     

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    Le spa est accessible à tous, mais le tarif est réduit pour les résidents de l'hôtel.

    En vous offrant un séjour à l'hôtel, vous aurez le petit-déjeuner gratuit. Pour ma part, nous avons brunché à l'hôtel tous les jours pour "tenir" jusqu'au soir (les restaurants étant hors de prix à Stockholm, mieux vaut privilégier un petit-déjeuner très copieux)

     

     

  • Pâques à l'italienne

    Pour vous souhaitez une joyeuse Pâques, je vous fais partager la recette de la Scarcella, un dessert venu des Pouilles dans le sud de l'Italie.

     

    C'est avec Vincenzo Patruno, chef du restaurant Viola dans le 17e arrondissement de Paris, que j'ai découvert ce dessert au goût de brioche, 100% kitch, à personnaliser avec de la couleurs et des décors.

     

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    Découvrez la vidéo de la recette ici

     

     

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