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  • Diner Bedford, le burger cool

    Au Dîner Bedford, le mot d'ordre c'est "cool".

    Tout est parti d'une personne, Yann Bourgeois, qui a constaté que dans son quartier de l'époque (La Motte Picquet Grenelle - École Militaire) il n'existait pas de lieu cool, branché et surtout accessible. Pour y avoir vécu un petit moment, effectivement à part les cocktails du Tourville et le bon sandwich mixte du café Le Suffren, je trouvais rarement des endroits sympas et agréables dans ces rues. Yann Bourgeois s'est donc lancé dans l'aventure des burgers en ouvrant son premier espace rue du Champs de Mars dans le 7ème arrondissement. Lorsqu'il a ouvert il y a 2 ans j'ai eu plaisir à le visiter pour profiter de la terrasse en été avec des amis, puis en déménageant je n'y étais pas revenue avant de regoûter à ses burgers à la Cité de la Mode et du Design, au Wanderlust.

     

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    Cette 3ème adresse (la 2ème se trouvant dans Le Marais rue du Bourg Tibourg) m'a rappelé New-York dont je suis une incroyable nostalgique. Et plus précisément Brooklyn Heights où l'on profite du soleil et de nombreuses activités au bord de l'eau. On sait que les petits bonheurs se trouvent dans les choses simples, et manger un Burger sous le soleil face à la Seine à été un super moment et m'a replongée dans mon trip new-yorkais de l'an passé.
    Le lieu est idéal aussi bien pour l'été que pour l'hiver puisqu'il dispose d'un espace intérieur et d'une terrasse qui convient à tous, avec des tables à l'ombre et des tables au soleil. L'ensemble est décoré dans un esprit récup' dont chaque élément à été chiné par le propriétaire. Car Yann Bourgeois y tient : ici c'est cool, il faut qu'on s'y sente bien dans un cadre qui se veut tout sauf guindé. Chaque Diner Bedford a donc sa décoration qui lui est propre, entre tables en métal, canapés style Club et chaises d'écolier.

    L'enseigne s'inspirant de l'avenue Bedford de Brooklyn pour son nom et son univers a, selon moi, pleinement rempli son pari en me transportant le temps d'un dej' de l'autre côté de l'Atlantique.
    Côté carte, j'avoue être classique avec les burgers alors je vous conseille l'incontournable Cheeseburger (qui m'a quand même un peu rappelé le Shake Shack... Vous imaginez !) et pour se désaltérer, je vous oriente vivement vers les smoothies et le milkshake fraise, juste à tomber...

    En bref, Diner Bedford c'est le p'tit bonheur simple, le p'tit bonheur cool !

     

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    Diner Bedford à la Cité de la Mode et du Design au Wanderlust

    32 Quai d'Austerlitz, 75013 Paris

     

  • Les confits de fleurs par L'Épicurien X la blogueuse Nessa

    Le Maître artisan confiturier L'Épicurien dévoile une gamme de confits de fleurs élaborée en association avec la blogueuse Lifestyle, passionnée des fleurs, Nessa Buonomo. De cette collaboration naissent 3 parfums frais, doux et originaux : fleurs de violette, pétales de roses, fleurs de coquelicot.

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    Nessa Buonomo, connue pour son blog "La mariée aux pieds nus", est une grande amoureuse des fleurs, de leurs couleurs, de leur raffinement, de leur poésie et de leur délicatesse. Également auteur, elle met les fleurs à l'honneur dans son livre "Inspirations Fleuries" où bouquets, décors et accessoires sont expliqués. En alliant l'amour des fleurs et la haute gourmandise, on obtient des confits de fleurs aux saveurs préservées. À déguster en simples tartines ou en cuisine plus élaborée, ces confits de fleurs s'accordent avec le fromage blanc, le pain (le pain azyme aussi !), les biscottes, et conviennent à merveille pour des préparations culinaires élaborées, comme la réalisation de macarons par exemple.

     

    4 euros le pot de 125 g.

     

  • News du jour : un nouveau Marks&Spencer FOOD a ouvert !

    Depuis vendredi 28 novembre, Marks & Spencer a ouvert un nouveau magasin, essentiellement dédié à la FOOD.

    L'ayant découvert la veille, lors d'un "shopping de nuit", j'ai pu arpenter les rayons du lieu, à la quête de saveurs anglaises, du cheddar aux scones en passant par le thé Earl Grey...

    De petite taille, semblable à un carrefour city, mais forcément plus chic et plus british, le nouveau M&S de la rue Chaussée d'Antin est parfait pour un shopping de Noël gourmand, mais aussi pour acheter un déjeuner sur le pouce entre deux réunions pour les occupants des bureaux alentours.

     

    Je garde néanmoins ma préférence pour le M&S de Beaugrenelle dans le 15e arrondissement, plus spacieux, et avec un choix plus varié.

     

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    M&S FOOD

    33 rue Chaussée d'Antin, 75009 Paris