boudoir

  • 20.11.2013 / Ouverture de Gâteaux Thoumieux

    Il faut que je vous dise, hier j'ai rencontré mon chef préféré.

    Déjà un long moment que j'attendais l'ouverture de Gâteaux Thoumieux. Le jour de l'inauguration arriva enfin et je me suis transformée en petite groupie timide pour déguster les pâtisseries de Jean-François Piège, et lui parler un petit peu.

     

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    Évidemment, aucune mauvaise surprise : un chef passionné et drôle, et un lieu magnifique aux couleurs pastel, comme un petit boudoir où l'on déguste les pâtisseries abritées sous de grandes cloches. Un petit monde merveilleux où le temps s'est arrêté.

     

    Parmi les gâteaux que j'ai dégusté, j'ai adoré le sablé au citron et le chou façon matriochka (un gros chou qui abrite un petit chou ! Le tout enveloppé d'une crème légère). Côté viennoiserie, mention spéciale pour le Kouign-amann (à seulement 2 euros) qui rivalise avec les vrais Kouign-amann bretons.

     

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    Explication du chou

     

     

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    Gâteaux Thoumieux, mon nouveau "place to be" .

     

     

    58 rue Saint-Dominique 75007

     

    Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h

    Le dimanche de 8h30 à 14h

    Fermeture le mardi