Recette de cuisine - Page 6

  • J'ai testé ... Cook&Go !

    Dans une des mylittlebox de cet hiver, il y avait un cours de cuisine offert dans un Cook&Go de notre choix. Pour cela, rien de plus simple : il suffit de s'inscrire sur le site internet et de sélectionner un atelier et une date.

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    Pour ma part, j'ai choisi le menu "Un air de Provence" et je me suis rendue au Cook&Go de la rue St Charles dans le 15e. Rien à apporter, tout est fourni (tablier, tupperware, ustensiles). Ici c'est comme Topchef, la tension en moins : un cadre agréable, des ustensiles de pros, et chacun son plan de travail (nous en blanc, le "chef" en noir, comme dans les épreuves !)

    Me voilà donc dans la peau d'une Naoelle débutante, et je réalise qu'un dressage d'assiette, et une mousse de lait d'amande onctueuse, c'est tout un art !

    Adorant cuisiner mais n'étant pas super douée, j'ai trouvé le programme simple, composé de recettes faciles à réaliser et surtout faciles à refaire. La seule difficulté pour moi a été de battre les oeufs en neige avec un fouet..

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    Le concept de Cook&Go, c'est "Choisissez, Cuisinez, Emportez". Pour chaque préparation terminée, nous devons la glisser dans un tupperware à ranger dans notre compartiment dédié dans l'immense réfrigérateur. A la fin du cours, à nous les petites boîtes sur lesquelles sont collées les conseils de cuisson à faire chez nous !

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    En bref, j'ai adoré l'idée d'apprendre des recettes auxquelles je n'aurais pas pensé, et de pouvoir les déguster tranquillement chez soi. Souvent, je renonce à certaines recettes, me disant que je ne m'y connais pas assez, que c'est trop compliqué. Je dois reconnaitre que Cook&Go m'a donné confiance et m'a fait réaliser qu'il suffit juste de se lancer !

    Pour un cours, il faut compter 29 euros ou 39 euros selon les ateliers, et être dispo 2 bonnes heures.

    Mon Menu par ici

    - Tartare de rouget au vinagire balsamique, sablé au pastis

    -Courgette niçoise farcie à la brousse et au thon

    - Mousse au lait d'amande et chocolat blanc,fraises marinées et en coulis

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