Pâques à l'italienne

Pour vous souhaitez une joyeuse Pâques, je vous fais partager la recette de la Scarcella, un dessert venu des Pouilles dans le sud de l'Italie.

 

C'est avec Vincenzo Patruno, chef du restaurant Viola dans le 17e arrondissement de Paris, que j'ai découvert ce dessert au goût de brioche, 100% kitch, à personnaliser avec de la couleurs et des décors.

 

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Découvrez la vidéo de la recette ici

 

 

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